Produzione mozzarelle di latte di bufala

L'azienda nasce nel 1931 a Capaccio-Paestum in provincia di Salerno, da un'idea di una famiglia di allevatori che a giusta ragione potrebbero definirsi pionieri nel settore dell'allevamento bufalino negli anni in cui i gruppi stanziali d'animali erano costituiti essenzialmente da pochi capi e le aziende erano a conduzione familiare.